Пирог с персиками и грушами
- Нектар «Волжский Посад» груша-персик для карамели
- Груши: 4 штуки
- Персики: 2 – 3 штуки
- Мука:
150 граммов
- Сахар: 75 граммов
для теста и 2 чайные ложки для посыпки фруктов
- Яйца: 3 штуки
- Разрыхлитель:1 чайная ложка
- Ванилин: 1 щепотка
- Сливочное масло:80 граммов
- Растительное масло (для смазывания пергамента) —
½ чайной ложки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
- Духовку разогреть
до 180°С. °
Для теста нарежьте кусочками сливочное маслом и на 15
секунд отправьте в микроволновую печь, чтобы оно размягчилось. Затем добавьте
сахар и тщательно перемешайте.
- Яйца взбейте до пышности, в получившуюся массу добавьте
разрыхлитель и ванилин, аккуратно перемешайте ложкой.
- Постепенно вмешайте просеянную муку.
- Готовое тесто аккуратно переложите в форму, разложите
нарезанные дольками груши и персики.
- Поставьте пирог в разогретую духовку, выпекайте примерно
45 минут.
- Нектар «Волжский
посад» груша – персик перелейте в жаропрочную посуду, поставить на небольшой
огонь и, помешивая, довести до густой карамельной консистенции.
- Готовый пирог немного остудите, и полейте карамелью из
грушево-персикового нектара "Волжский посад". Карамель добавит
десерту особую сладость и блеск.
Пирог получается невероятно вкусным: нежное тесто и сочные фрукты как будто созданы друг для друга!
